Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras
IG baixo
CG 3.2 por colher de sopa típica (15 g) · CG 21.6 por 100 g
- Sem açúcares adicionados
- Carga glicêmica moderada
Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras tem índice glicêmico de 45, menor que o calda de chocolate simples (65). Uma colher de sopa típica (15 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.2.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Este creme oferece um impacto glicêmico significativamente menor (GL 1 vs 18) devido às gorduras saudáveis e fibras do tahine, tornando-o uma escolha muito mais estável para o açúcar no sangue.
pasta de tahine e cacau - CG 4.5 por 100 g Substituir o molho à base de tâmara por uma mistura de manteiga de oleaginosas reduz a GL de 18 para 3, proporcionando uma liberação de energia mais estável por meio de gorduras saudáveis e proteínas.
Manteiga de noz natural com cacau sem açúcar e adoçante mínimo - CG 4 por 100 g O chocolate amargo com alto teor de cacau tem uma carga glicêmica muito menor (GL 4 vs 18) e proporciona um sabor de chocolate satisfatório com impacto mínimo na glicose sanguínea.
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Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 48 g |
| Açúcares (total) | 36 g |
| Naturais | 36 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Sem açúcares adicionados
- Contém fibras das tâmaras
- Adoçante natural
- Carga glicêmica moderada
- Ainda alto em açúcares naturais
- Nível moderado de processamento
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras?
Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras tem índice glicêmico de 45 (Baixo). Uma colher de sopa típica (15 g) tem carga glicêmica de 3.2; por 100 g a carga glicêmica é 21.6.
Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras é bom para pessoas com resistência à insulina?
Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras tem baixo índice glicêmico (45), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de calda de chocolate tem a menor carga glicêmica?
Molho de chocolate caseiro com purê de tâmaras tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de calda de chocolate neste banco de dados (21.6 por 100 g).
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