massa tagliatelle
IG médio
CG 57.4 por xícara (140 g) · CG 41 por 100 g
- baixo teor de gordura
- alto índice glicêmico
massa tagliatelle tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (140 g) adiciona uma carga glicêmica de 57.4.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.5 por 100 g O macarrão de abobrinha oferece uma redução massiva na carga glicêmica (0,5 vs 41) e no IG, tornando-o uma excelente alternativa de baixo carboidrato para pratos de massa.
abobrinha espiralizada - CG 2 por 100 g A abóbora espaguete proporciona uma carga glicêmica muito menor (2 vs 41) enquanto mantém uma textura semelhante à do macarrão, reduzindo significativamente o impacto no açúcar no sangue.
abóbora espaguete - CG 19 por 100 g O fusilli de grão-de-bico é uma alternativa de massa rica em proteínas e fibras que reduz a carga glicêmica em mais da metade (19 vs 41) em comparação com a massa de trigo tradicional.
Fusilli de grão-de-bico - Macarrão de lentilha germinadaCG 19 por 100 g A massa de lentilha germinada oferece um impacto glicêmico menor (CG 19) e maior densidade de nutrientes do que o talharim de trigo, ajudando a estabilizar os níveis de glicose no sangue.
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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massa tagliatelle é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 2 oz dry (approx. 1 cup cooked) | 56 g | 23 |
| 1 xícara | 140 g | 57.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 74 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 0.9 g |
| Insolúveis | 2.1 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- sem adição de açúcar
- alto índice glicêmico
- teor relativamente baixo de fibras
- alto teor de carboidratos
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de massa tagliatelle?
massa tagliatelle tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (140 g) tem carga glicêmica de 57.4; por 100 g a carga glicêmica é 41.
massa tagliatelle é bom para pessoas com resistência à insulina?
massa tagliatelle tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é abobrinha espiralizada.
Como massa tagliatelle afeta o açúcar no sangue?
massa tagliatelle tem uma carga glicêmica de 41 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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