Massa de milho
IG médio
CG 43.5 por xícara típica (150 g) · CG 29 por 100 g
- Bom teor de fibras
- Índice glicêmico moderado
Massa de milho tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 43.5.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2.7 por 100 g Wraps de linhaça oferecem uma textura e uso semelhantes à massa de milho (masa), mas com uma carga glicêmica (CG) significativamente menor de 1 em comparação a 29, levando a uma resposta glicêmica muito mais estável.
wrap de linhaça - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço é uma alternativa rica em fibras e de baixo índice glicêmico que pode ser usada em aplicações de panificação semelhantes às da massa de milho, com uma CG de apenas 2 em vez de 29.
farinha de lupino - CG 1 por 100 g A farinha de amêndoas é um substituto rico em nutrientes e com baixo teor de carboidratos para a massa de milho, que oferece um impacto glicêmico mínimo (CG 1) enquanto mantém uma textura satisfatória.
Farinha de amêndoas
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Massa de milho é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 218 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6.5 g |
| Solúveis | 2 g |
| Insolúveis | 4.6 g |
| Proteínas | 5.5 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Bom teor de fibras
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Índice glicêmico moderado
- Produto de grão processado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Massa de milho?
Massa de milho tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 43.5; por 100 g a carga glicêmica é 29.
Massa de milho é bom para pessoas com resistência à insulina?
Massa de milho tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é wrap de linhaça.
Como Massa de milho afeta o açúcar no sangue?
Massa de milho tem uma carga glicêmica de 29 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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