Massa choux
IG médio
CG 21 por 100 g
- Baixo teor de açúcar
- Alto impacto na carga glicêmica
Massa choux tem índice glicêmico de 65 (Moderado).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Carga glicêmica significativamente menor e maior teor de fibras em comparação com choux à base de trigo.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g Rico em fibras e contém gorduras saudáveis, o que ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue.
farinha de coco - CG 2.7 por 100 g Rico em ácidos graxos ômega-3 e fibras, oferecendo um impacto muito menor na resposta à insulina.
biscoitos de linhaça
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Massa choux é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.7 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 20 g |
| Saturadas | 12 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sódio | 250 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de açúcar
- Teor moderado de proteínas
- Alto impacto na carga glicêmica
- Baixo teor de fibras
- Alto teor de gorduras saturadas
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Massa choux?
Massa choux tem índice glicêmico de 65 (Moderado) e carga glicêmica de 21 por 100 g.
Massa choux é bom para pessoas com resistência à insulina?
Massa choux tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Como Massa choux afeta o açúcar no sangue?
Massa choux tem uma carga glicêmica de 21 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
Veja Massa choux no app Logi, com sua porção.
