macarrão de trigo sarraceno
IG baixo
CG 32 por 100 g
- Teor moderado de fibras
- Carga glicêmica moderada
macarrão de trigo sarraceno tem índice glicêmico de 45 (Baixo).
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.5 por 100 g O macarrão de abobrinha oferece uma redução massiva na carga glicêmica (0,5 vs 32), tornando-o uma excelente alternativa de baixo carboidrato para a estabilidade do açúcar no sangue.
abobrinha espiralizada - CG 6 por 100 g O espaguete de edamame proporciona um aumento significativo de proteínas e fibras, resultando em uma carga glicêmica muito menor (6 vs 32) em comparação com o macarrão de trigo sarraceno.
Pasta de Edamame - CG 2 por 100 g A abóbora espaguete é uma substituição vegetal rica em nutrientes que reduz drasticamente a carga glicêmica (2 vs 32) enquanto mantém uma textura semelhante à do macarrão.
abóbora espaguete - Macarrão de lentilha germinadaCG 19 por 100 g O macarrão de lentilha germinada oferece um perfil glicêmico mais favorável (CG 19 vs 32) e maior teor de fibras, o que ajuda a retardar a absorção de glicose.
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macarrão de trigo sarraceno é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 70 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5 g |
| Solúveis | 1.5 g |
| Insolúveis | 3.5 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Teor moderado de fibras
- Índice glicêmico menor que o do macarrão de trigo
- Sem glúten
- Carga glicêmica moderada
- Produto de grão processado
- Menor densidade de micronutrientes do que o trigo sarraceno em grão
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de macarrão de trigo sarraceno?
macarrão de trigo sarraceno tem índice glicêmico de 45 (Baixo) e carga glicêmica de 32 por 100 g.
macarrão de trigo sarraceno é bom para pessoas com resistência à insulina?
macarrão de trigo sarraceno tem baixo índice glicêmico (45), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como macarrão de trigo sarraceno afeta o açúcar no sangue?
macarrão de trigo sarraceno tem uma carga glicêmica de 32 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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