legumes de raiz
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legumes de raiz tem um índice glicêmico de 40, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, legumes de raiz está entre os mais baixos no índice glicêmico.
legumes de raiz é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Rico em vitaminas e minerais
- ✓ Baixa carga glicêmica
- ✗ Teor moderado de açúcar natural
- ✗ Alguns legumes de raiz têm índice glicêmico mais alto do que folhas verdes
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Açúcares (total) | 4.5g |
| Naturais | 4.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 2.8g |
| Solúveis | 0.8g |
| Insolúveis | 2g |
| Proteínas | 1.2g |
| Gorduras | 0.2g |
| Saturadas | 0.03g |
| Insaturadas | 0.1g |
| Sódio | 60mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de legumes de raiz?
legumes de raiz tem um índice glicêmico de 40, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 4 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
legumes de raiz é bom para pessoas com resistência à insulina?
legumes de raiz tem baixo índice glicêmico (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como legumes de raiz afeta o açúcar no sangue?
legumes de raiz tem uma carga glicêmica de 4 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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