legumes de raiz
IG baixo
CG 4 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Teor moderado de carboidratos
legumes de raiz tem índice glicêmico de 40 (Baixo).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.5 por 100 g Tem um impacto glicêmico significativamente menor, tornando-o ideal para controlar os níveis de insulina.
Couve-flor - CG 0.4 por 100 g Seu alto teor de fibras e baixo teor de amido proporcionam uma estabilidade glicêmica superior em comparação com os vegetais de raiz tradicionais.
Brócolis
Formas de legumes de raiz
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
legumes de raiz é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Açúcares (total) | 4.5 g |
| Naturais | 4.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.8 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 2 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Boa fonte de fibras alimentares
- Naturalmente rico em nutrientes
- Teor moderado de carboidratos
- Composição rica em amido
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de legumes de raiz?
legumes de raiz tem índice glicêmico de 40 (Baixo) e carga glicêmica de 4 por 100 g.
legumes de raiz é bom para pessoas com resistência à insulina?
legumes de raiz tem baixo índice glicêmico (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de legumes de raiz tem a menor carga glicêmica?
legumes de raiz tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de legumes de raiz neste banco de dados (4 por 100 g).
Veja legumes de raiz no app Logi, com sua porção.
