grãos integrais de centeio
IG baixo
CG 39 por xícara típica (150 g) · CG 26 por 100 g
- Baixo índice glicêmico
- Alta carga glicêmica por 100g
grãos integrais de centeio tem índice glicêmico de 34 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 39.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 11 por 100 g Fornece uma melhor proporção de proteína para carboidratos e aminoácidos essenciais, mantendo um baixo impacto glicêmico.
Quinoa cozida - CG 35 por 100 g Oferece uma carga glicêmica menor e um perfil de antioxidantes mais elevado em comparação com os grãos de centeio.
trigo sarraceno - CG 1 por 100 g Contém significativamente menos carboidratos líquidos e maior teor de gorduras saudáveis, tornando-os superiores para o controle da glicemia.
Sementes de chia
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grãos integrais de centeio é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 338 kcal |
| Carboidratos | 75.9 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 15.1 g |
| Solúveis | 4.5 g |
| Insolúveis | 10.6 g |
| Proteínas | 10.3 g |
| Gorduras | 1.6 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.4 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico
- Alto teor de fibras alimentares
- Alta carga glicêmica por 100g
- Alto teor total de carboidratos
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de grãos integrais de centeio?
grãos integrais de centeio tem índice glicêmico de 34 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 39; por 100 g a carga glicêmica é 26.
grãos integrais de centeio é bom para pessoas com resistência à insulina?
grãos integrais de centeio tem baixo índice glicêmico (34), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como grãos integrais de centeio afeta o açúcar no sangue?
grãos integrais de centeio tem uma carga glicêmica de 26 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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