gema de ovo
Sem índice glicêmico7/10
Índice glicêmico ainda não medido
3.6 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 7/10
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Alto teor de gordura saturada
gema de ovo ainda não tem índice glicêmico medido. Contém 3.6 g de carboidratos por 100 g.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #172184 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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gema de ovo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 large | 17 g |
| 1 xícara | 243 g |
Informação nutricional (por 100g)
322
Calorias
3.6 g
Carboidratos
15.9 g
Proteínas
26.5 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 322 kcal |
| Carboidratos | 3.6 g |
| Açúcares (total) | 0.6 g |
| Naturais | 0.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 15.9 g |
| Gorduras | 26.5 g |
| Saturadas | 9.6 g |
| Insaturadas | 14.1 g |
| Sódio | 48 mg |
Nível de processamento
5%
Mínimo
Por que essa pontuação?
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Impacto glicêmico insignificante
- Alto teor de gordura saturada
- Alta densidade calórica por grama
Alergênicos
Contém: ovos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de gema de ovo?
O índice glicêmico de gema de ovo ainda não foi medido. Contém 3.6 g de carboidratos por 100 g.
gema de ovo é bom para pessoas com resistência à insulina?
O índice glicêmico de gema de ovo não foi medido. Com 3.6 g de carboidratos por 100 g, atenção ao tamanho da porção.
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