farinha de soja
IG baixo
CG 12 por xícara típica (150 g) · CG 8 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Alta proporção de ômega-6 para ômega-3
farinha de soja tem índice glicêmico de 25 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 12.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4.5 por 100 g Possui uma contagem de carboidratos líquidos ainda menor e um perfil de ácidos graxos mais favorável do que a farinha de soja.
farinha de lupino - CG 1 por 100 g Fornece gorduras monoinsaturadas saudáveis e é livre dos alérgenos comuns e fitoestrógenos encontrados na soja.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g É altamente rico em fibras e tem um impacto mínimo na glicemia, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
farinha de coco
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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farinha de soja é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Carboidratos | 30.2 g |
| Açúcares (total) | 7.3 g |
| Naturais | 7.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 9.6 g |
| Solúveis | 3 g |
| Insolúveis | 6.6 g |
| Proteínas | 36.5 g |
| Gorduras | 20.6 g |
| Saturadas | 2.9 g |
| Insaturadas | 17.7 g |
| Sódio | 13 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente fonte de proteína vegetal
- Alto teor de fibras alimentares
- Alta proporção de ômega-6 para ômega-3
- Contém antinutrientes como fitatos
- Potencial para processamento intenso das culturas de soja
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de farinha de soja?
farinha de soja tem índice glicêmico de 25 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 12; por 100 g a carga glicêmica é 8.
farinha de soja é bom para pessoas com resistência à insulina?
farinha de soja tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como farinha de soja afeta o açúcar no sangue?
farinha de soja tem uma carga glicêmica de 8 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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