Farinha de mandioca
IG alto
CG 84 por xícara típica (150 g) · CG 56 por 100 g
- Naturalmente sem glúten
- Alto índice glicêmico
Farinha de mandioca tem índice glicêmico de 71 (Alto). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 84.
Atualizado em 18 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Almond flour has a much lower glycemic load and higher protein, making it better for blood sugar control.
Farinha de amêndoas - CG 25 por 100 g Chickpea flour offers more fiber and protein with a lower glycemic response compared to cassava flour.
Farinha de grão-de-bico - CG 17.1 por 100 g Coconut flour has a much lower glycemic load and is higher in fiber, supporting better blood sugar management.
farinha de coco
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Farinha de mandioca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Carboidratos | 78.4 g |
| Açúcares (total) | 1.7 g |
| Naturais | 1.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.7 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 3 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sódio | 14 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Naturalmente sem glúten
- Conteúdo moderado de fibras
- Alto índice glicêmico
- Alta carga glicêmica
- Baixo teor de proteína
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Farinha de mandioca?
Farinha de mandioca tem índice glicêmico de 71 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 84; por 100 g a carga glicêmica é 56.
Farinha de mandioca é bom para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de mandioca tem índice glicêmico alto (71) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Como Farinha de mandioca afeta o açúcar no sangue?
Farinha de mandioca tem uma carga glicêmica de 56 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
Veja Farinha de mandioca no app Logi, com sua porção.
