eclair de café
IG alto
CG 32 por 100 g
- Contém um pouco de proteína
- Alto teor de açúcar
eclair de café tem índice glicêmico de 70 (Alto).
Atualizado em 7 de set. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 8 por 100 g As gorduras saudáveis e proteínas das amêndoas combinadas com o chocolate amargo proporcionam uma liberação de glicose muito mais lenta em comparação com a farinha refinada e o açúcar de uma éclair.
Amêndoas cobertas com chocolate amargo com pouco açúcar - CG 8 por 100 g Usar farinha de amêndoa em vez de farinha de trigo reduz drasticamente o impacto glicêmico, ao mesmo tempo em que satisfaz o desejo por um doce assado.
Muffin de cenoura com farinha de amêndoa (sem açúcar adicionado) - CG 2 por 100 g Esta troca oferece o perfil de sabor de café da éclair com uma carga glicêmica muito menor e proteína adicional do iogurte.
Iogurte natural com cacau e café
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eclair de café é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Açúcares (total) | 23 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 20 g |
| Fibras | 1.2 g |
| Solúveis | 0.4 g |
| Insolúveis | 0.8 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 13 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sódio | 180 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém um pouco de proteína
- Fornece energia rápida
- Alto teor de açúcar
- Ultraprocessado
- Alta carga glicêmica
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de eclair de café?
eclair de café tem índice glicêmico de 70 (Alto) e carga glicêmica de 32 por 100 g.
eclair de café é bom para pessoas com resistência à insulina?
eclair de café tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Amêndoas cobertas com chocolate amargo com pouco açúcar.
Como eclair de café afeta o açúcar no sangue?
eclair de café tem uma carga glicêmica de 32 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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