Challah
IG alto
CG 41 por 100 g
- Baixo teor de gordura saturada
- Carga glicêmica muito alta
Challah tem índice glicêmico de 70 (Alto).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 20 por 100 g Graças aos grãos integrais e ao processo de fermentação, ele tem um índice glicêmico significativamente menor e fornece mais fibras.
Pão integral (com farelo e germe) - CG 1.5 por 100 g Contém uma quantidade insignificante de carboidratos e muitas gorduras saudáveis, o que minimiza os picos de insulina.
Pão de linhaça sem glúten - CG 16 por 100 g O processo de germinação aumenta a biodisponibilidade dos nutrientes e reduz a resposta glicêmica do corpo.
pão integral germinado
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Challah é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 58 g |
| Açúcares (total) | 12 g |
| Naturais | 4 g |
| Adicionados | 8 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.7 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 6 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 4.8 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura saturada
- Teor moderado de proteína
- Carga glicêmica muito alta
- Alto teor de açúcar adicionado
- Baixo teor de fibras alimentares
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Challah?
Challah tem índice glicêmico de 70 (Alto) e carga glicêmica de 41 por 100 g.
Challah é bom para pessoas com resistência à insulina?
Challah tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Pão integral (com farelo e germe).
Como Challah afeta o açúcar no sangue?
Challah tem uma carga glicêmica de 41 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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