Cacau em pó
IG baixo
CG 10 por xícara (86 g) · CG 11.7 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Potencial de contaminação por metais pesados em algumas fontes
Cacau em pó tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma xícara (86 g) adiciona uma carga glicêmica de 10.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169593 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 11.6 por 100 g Passa por menos processamento do que o cacau em pó comum, preservando mais fitonutrientes e antioxidantes sensíveis ao calor.
cacau cru em pó - CG 2.9 por 100 g Eles são a forma menos processada de cacau, proporcionando uma crocância satisfatória e o máximo de teor de fibras sem quaisquer aditivos.
Nibs de cacau
Formas de Cacau em pó
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Cacau em pó é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 5 g | 0.6 |
| 1 xícara | 86 g | 10 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 228 kcal |
| Carboidratos | 58.3 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 33.2 g |
| Solúveis | 9.96 g |
| Insolúveis | 23.24 g |
| Proteínas | 19.6 g |
| Gorduras | 13.7 g |
| Saturadas | 8.1 g |
| Insaturadas | 5.6 g |
| Sódio | 21 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Rico em fibras alimentares e antioxidantes
- Potencial de contaminação por metais pesados em algumas fontes
- Pode conter vestígios de cafeína/teobromina, afetando indivíduos sensíveis
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Cacau em pó
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cacau em pó?
Cacau em pó tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma xícara (86 g) tem carga glicêmica de 10; por 100 g a carga glicêmica é 11.7.
Cacau em pó é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cacau em pó tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Cacau em pó tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Cacau em pó neste banco de dados, cacau em pó com estévia tem a menor carga glicêmica (3.3 por 100 g).
Veja Cacau em pó no app Logi, com sua porção.
