Cacau em pó
IG baixo
CG 1.1 por xícara (22 g) · CG 5 por 100 g
- Não adoçado: menos de 2 g de açúcar por 100 g
- Contém cafeína e teobromina: cerca de 230 mg de cafeína e 2 g de teobromina por 100 g
Cacau em pó tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma xícara (22 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.1.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169593 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 11.6 por 100 g Raw cacao powder is used exactly like cocoa in smoothies, oatmeal and baking; it is made from unroasted beans.
cacau cru em pó - CG 2.9 por 100 g Cacao nibs add a crunchy, bitter chocolate taste to yogurt and oatmeal with no added sugar; they are richer in fat.
Nibs de cacau - CG 3 por 100 g Cocoa mass (100% cacao) replaces cocoa in baking and hot drinks without sugar; it keeps the cocoa butter, so use less.
massa de cacau
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Cacau em pó é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 5 g | 0.3 |
| 1/4 cup | 22 g | 1.1 |
| 1 cup | 86 g | 4.3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 228 kcal |
| Carboidratos | 58.3 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 33.2 g |
| Solúveis | 9.96 g |
| Insolúveis | 23.24 g |
| Proteínas | 19.6 g |
| Gorduras | 13.7 g |
| Saturadas | 8.1 g |
| Insaturadas | 5.6 g |
| Sódio | 21 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Não adoçado: menos de 2 g de açúcar por 100 g
- Rico em fibras: cerca de 33 g por 100 g; uma colher de sopa (5,4 g) adiciona cerca de 2 g
- Rico em magnésio e ferro: cerca de 500 mg e 14 mg por 100 g
- Uma colher de sopa (5,4 g) tem apenas cerca de 12 kcal
- Contém cafeína e teobromina: cerca de 230 mg de cafeína e 2 g de teobromina por 100 g
- A maior parte da gordura é saturada: cerca de 8 g de 13,7 g por 100 g
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Cacau em pó
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cacau em pó?
Cacau em pó tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma xícara (22 g) tem carga glicêmica de 1.1; por 100 g a carga glicêmica é 5.
Cacau em pó é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cacau em pó tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Cacau em pó afeta o açúcar no sangue?
Cacau em pó tem uma carga glicêmica de 5 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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