Bucatini

GI 65 · ModeradoCG 47 / 100 g4/10

IG médio

65 GI

CG 47 por 100 g

Pontuação Logi 4/10

Fonte de carboidratos complexos
Alto índice e carga glicêmica

Bucatini tem índice glicêmico de 65 (Moderado).

Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

Fusilli de grão-de-bico
CG 19 por 100 g O fusilli de grão-de-bico oferece uma carga glicêmica significativamente menor (19 vs 47) e uma digestão mais lenta devido ao maior teor de proteínas e fibras.
abobrinha espiralizada
CG 0.5 por 100 g O macarrão de abobrinha proporciona uma redução drástica no impacto glicêmico (CG 0,5 vs 47), tornando-o uma excelente alternativa de baixo carboidrato para pratos de massa.
Macarrão de lentilha germinada
CG 19 por 100 g O macarrão de lentilha germinada proporciona uma resposta glicêmica muito mais estável, com uma carga glicêmica de 19 em comparação com os 47 originais.
abóbora espaguete
CG 2 por 100 g A abóbora espaguete é uma alternativa vegetal rica em nutrientes e de baixo índice glicêmico que reduz drasticamente a carga glicêmica de 47 para 2.

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Bucatini é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

357

Calorias

72 g

Carboidratos

12.5 g

Proteínas

1.5 g

Gorduras

por 100g

Calorias	357 kcal
Carboidratos	72 g
Açúcares (total)	2.7 g
Naturais	2.7 g
Adicionados	0 g
Fibras	3 g
Solúveis	0.9 g
Insolúveis	2.1 g
Proteínas	12.5 g
Gorduras	1.5 g
Saturadas	0.3 g
Insaturadas	0.2 g
Sódio	5 mg

Nível de processamento

45%

Moderado

Por que essa pontuação?

Fonte de carboidratos complexos
Contém um pouco de proteína
Alto índice e carga glicêmica
Baixo teor de fibras
Grão refinado, não integral

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Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Bucatini?

Bucatini tem índice glicêmico de 65 (Moderado) e carga glicêmica de 47 por 100 g.

Bucatini é bom para pessoas com resistência à insulina?

Bucatini tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Fusilli de grão-de-bico.

Como Bucatini afeta o açúcar no sangue?

Bucatini tem uma carga glicêmica de 47 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.

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