broto de soja
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade de fibras em comparação com outras leguminosas
broto de soja tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.3 por 100 g Eles oferecem uma maior densidade de micronutrientes com um perfil de carboidratos ainda menor do que o broto de soja.
broto de alfafa - CG 0.5 por 100 g Eles proporcionam benefícios antioxidantes superiores e compostos que apoiam a saúde metabólica e a sensibilidade à insulina.
suco de broto de brócolis
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Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 49 kcal |
| Carboidratos | 9.6 g |
| Açúcares (total) | 4 g |
| Naturais | 4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.8 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.3 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Gorduras | 1.1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.9 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixo teor calórico e alto teor de água
- Baixa densidade de fibras em comparação com outras leguminosas
- Contém antinutrientes como fitatos
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de broto de soja?
broto de soja tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
broto de soja é bom para pessoas com resistência à insulina?
broto de soja tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como broto de soja afeta o açúcar no sangue?
broto de soja tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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