Batatas gratinadas
IG alto
CG 13 por porção típica (100 g) · CG 13 por 100 g
- Contém alguma fibra
- Alto índice glicêmico
Batatas gratinadas tem índice glicêmico de 70, menor que o Batata simples (78). Uma porção típica (100 g) adiciona uma carga glicêmica de 13.
Atualizado em 23 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2 por 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and index than potatoes, and lean turkey reduces saturated fat and sodium.
Caçarola de couve-flor assada e peru magro com pouco queijo e farinha de rosca integral - CG 1 por 100 g Zucchini is lower in carbs and glycemic impact, and chicken provides lean protein with less sodium.
Casserole de abobrinha com frango e iogurte - CG 9 por 100 g Sweet potatoes and lentils offer more fiber and a lower glycemic load than regular potatoes and ham.
cassoulet de batata-doce e lentilha
Formas de Batata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Batata - batata-doce roxaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
batata amarela - Batata com cascaGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- batata novaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- Batata para cozinharGI 58 · CG 10 por 100 g waxy
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Batatas baby - +28 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Batatas gratinadas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Gorduras | 4.5 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém alguma fibra
- Proteína moderada
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Alto índice glicêmico
- Alta carga glicêmica
- Alto teor de sódio
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Batatas gratinadas?
Batatas gratinadas tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma porção típica (100 g) tem carga glicêmica de 13; por 100 g a carga glicêmica é 13.
Batatas gratinadas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Batatas gratinadas tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Caçarola de couve-flor assada e peru magro com pouco queijo e farinha de rosca integral.
Qual forma de Batata tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Batata neste banco de dados, batata-doce roxa tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
Veja Batatas gratinadas no app Logi, com sua porção.
