arroz orzo
IG médio
CG 35.8 por xícara (200 g) · CG 17.9 por 100 g
- teor moderado de proteína
- alto índice glicêmico
arroz orzo tem índice glicêmico de 58 (Moderado). Uma xícara (200 g) adiciona uma carga glicêmica de 35.8.
Revisado em 7 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168928 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 9.8 por 100 g Quinoa reduz significativamente a carga glicêmica em relação ao orzo (GL 11 vs 17,9 por 100g) com um índice glicêmico mais baixo (53 vs 58), sendo uma substituta comum de grãos semelhante a macarrão.
Quinoa cozida - CG 12 por 100 g Arroz integral é uma troca realista e melhora o impacto glicêmico (GI 50 vs 58; GL 12 vs 17,9 por 100g), apoiando uma glicose mais estável.
Arroz integral - CG 6.8 por 100 g Cevada é plausível em tigelas de grãos ou acompanhamentos e reduz a carga glicêmica em relação ao orzo (GL 14,11 vs 17,9 por 100g) com um índice glicêmico mais baixo (50 vs 58).
Cevada
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arroz orzo é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 13 g | 2.2 |
| 1 xícara | 200 g | 35.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 158 kcal |
| Carboidratos | 30.86 g |
| Açúcares (total) | 0.56 g |
| Naturais | 0.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.8 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.3 g |
| Proteínas | 5.8 g |
| Gorduras | 0.93 g |
| Saturadas | 0.19 g |
| Insaturadas | 0.74 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- teor moderado de proteína
- baixo teor de açúcares adicionados
- alto índice glicêmico
- baixo teor de fibras alimentares
- grão moderadamente processado
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz orzo?
arroz orzo tem índice glicêmico de 58 (Moderado). Uma xícara (200 g) tem carga glicêmica de 35.8; por 100 g a carga glicêmica é 17.9.
arroz orzo é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz orzo tem índice glicêmico médio (58). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Quinoa cozida.
Como arroz orzo afeta o açúcar no sangue?
arroz orzo tem uma carga glicêmica de 17.9 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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