Arroz japonica

GI 80 · AltoCG 23 / 100 g4/10

IG alto

80 GI

CG 23 por 100 g

Pontuação Logi 4/10

Baixo teor de gordura
Alto índice glicêmico

Arroz japonica tem índice glicêmico de 80 (Alto).

Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Em vez disso

couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor)
CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor é uma troca drástica de baixo carboidrato que reduz a CG de 23 para 1, minimizando significativamente o pico de açúcar no sangue.
lentilhas marrons inteiras
CG 4 por 100 g As lentilhas oferecem uma alternativa rica em fibras e de baixo índice glicêmico que reduz a CG para 4, promovendo uma absorção de glicose muito mais lenta.
Quinoa cozida
CG 11 por 100 g A quinoa oferece uma resposta glicêmica mais estável com uma CG de 11, aproximadamente metade da do arroz japonica, mantendo uma textura semelhante à de grãos.
Aveia
CG 36.5 por 100 g A cevada integral é um grão mais consistente e rico em fibras que reduz a CG para 13, ajudando a manter os níveis de energia sem o pico acentuado do arroz branco.

Logi · Gerenciar resistência à insulina

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Arroz japonica é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

130

Calorias

28.7 g

Carboidratos

2.4 g

Proteínas

0.2 g

Gorduras

por 100g

Calorias	130 kcal
Carboidratos	28.7 g
Açúcares (total)	0.1 g
Naturais	0.1 g
Adicionados	0 g
Fibras	0.4 g
Solúveis	0.1 g
Insolúveis	0.3 g
Proteínas	2.4 g
Gorduras	0.2 g
Saturadas	0.05 g
Insaturadas	0.1 g
Sódio	1 mg

Nível de processamento

40%

Moderado

Por que essa pontuação?

Baixo teor de gordura
Fonte de energia
Alto índice glicêmico
Baixo teor de fibras
Baixa densidade de micronutrientes

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Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Arroz japonica?

Arroz japonica tem índice glicêmico de 80 (Alto) e carga glicêmica de 23 por 100 g.

Arroz japonica é bom para pessoas com resistência à insulina?

Arroz japonica tem índice glicêmico alto (80) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor).

Como Arroz japonica afeta o açúcar no sangue?

Arroz japonica tem uma carga glicêmica de 23 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.

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