amido de milho modificado
IG alto
CG 74 por 100 g
- baixo teor de gordura
- carga glicêmica muito alta
amido de milho modificado tem índice glicêmico de 85, igual ao amido de milho simples (85).
Atualizado em 14 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Formas de amido de milho
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amido de milho modificado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 87 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.9 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.6 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- sem açúcares adicionados
- carga glicêmica muito alta
- índice glicêmico muito alto
- fibra e proteína extremamente baixas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de amido de milho modificado?
amido de milho modificado tem índice glicêmico de 85 (Alto) e carga glicêmica de 74 por 100 g.
amido de milho modificado é bom para pessoas com resistência à insulina?
amido de milho modificado tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de grão-de-bico.
Qual forma de amido de milho tem a menor carga glicêmica?
amido de milho modificado tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de amido de milho neste banco de dados (74 por 100 g).
Veja amido de milho modificado no app Logi, com sua porção.
