amido de milho
IG alto
CG 111 por xícara típica (150 g) · CG 74 por 100 g
- baixo teor de gordura
- índice glicêmico e carga muito altos
amido de milho tem índice glicêmico de 85 (Alto). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 111.
Atualizado em 16 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 25 por 100 g Chickpea flour has more fiber and protein, and a much lower glycemic impact, supporting better blood sugar control.
Farinha de grão-de-bico - CG 1 por 100 g Almond flour is low in carbohydrates and high in healthy fats, making it much better for blood sugar management.
Farinha de amêndoas
Formas de amido de milho
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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amido de milho é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 365 kcal |
| Carboidratos | 87 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.7 g |
| Proteínas | 0.6 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sódio | 3 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- praticamente sem açúcares adicionados
- índice glicêmico e carga muito altos
- fibra extremamente baixa
- amido refinado altamente processado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de amido de milho?
amido de milho tem índice glicêmico de 85 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 111; por 100 g a carga glicêmica é 74.
amido de milho é bom para pessoas com resistência à insulina?
amido de milho tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de grão-de-bico.
Qual forma de amido de milho tem a menor carga glicêmica?
amido de milho tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de amido de milho neste banco de dados (74 por 100 g).
Veja amido de milho no app Logi, com sua porção.
