Alcaçuz
IG alto
CG 79.2 por unidade típica (120 g) · CG 66 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Carga glicêmica extremamente alta
Alcaçuz tem índice glicêmico de 78 (Alto). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 79.2.
Atualizado em 3 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 4 por 100 g O chocolate amargo proporciona uma experiência indulgente semelhante à dos doces, mas com um IG de 20 e CG de 4 significativamente menores em comparação ao alcaçuz (Lakris).
Chocolate amargo - amêndoas torradas picadasCG 2.9 por 100 g Os nibs de amêndoa torrados oferecem uma crocância satisfatória e um perfil saboroso com um impacto glicêmico muito menor (IG 15, CG 2,85).
- CG 1 por 100 g As sementes de abóbora são um lanche rico em nutrientes e de baixo índice glicêmico (IG 10, CG 1) que serve como uma alternativa muito mais estável aos doces com alto teor de açúcar.
Sementes de abóbora com casca
Formas de Alcaçuz
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Alcaçuz é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Carboidratos | 85 g |
| Açúcares (total) | 47 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 45 g |
| Fibras | 0.6 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.4 g |
| Proteínas | 3.7 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 50 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sódio
- Carga glicêmica extremamente alta
- Alto teor de açúcar adicionado
- Teor insignificante de fibras e proteínas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Alcaçuz?
Alcaçuz tem índice glicêmico de 78 (Alto). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 79.2; por 100 g a carga glicêmica é 66.
Alcaçuz é bom para pessoas com resistência à insulina?
Alcaçuz tem índice glicêmico alto (78) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Chocolate amargo.
Qual forma de Alcaçuz tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Alcaçuz neste banco de dados, alcaçuz de morango tem a menor carga glicêmica (56 por 100 g).
Veja Alcaçuz no app Logi, com sua porção.
