Rukola
Średni IG
ŁG 10 na typowa pęczek (100 g) · ŁG 10 na 100 g
- Niski poziom przetwarzania
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
Rukola ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna typowa pęczek (100 g) dodaje ładunek glikemiczny 10.
Zaktualizowano 23 paź 2025 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Niższy ładunek glikemiczny i wyższa zawartość wody sprawiają, że jest to lepsze dla kontroli poziomu cukru we krwi.
Sałatka z ogórkiem i pomidorem z ziołami i sokiem z cytryny - ŁG 1 na 100 g Brokuły dostarczają więcej błonnika i mikroelementów przy mniejszym wpływie na poziom cukru we krwi.
Chrupiąca mieszanka surowego brokuła, czerwonej cebuli i ziół - ŁG 1 na 100 g Kalafior ma bardzo niski ładunek glikemiczny i zawiera więcej błonnika niż kukurydza.
Sałatka z kalafiora i ziół z winegretem
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Rukola to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 85 kcal |
| Węglowodany | 18 g |
| Cukry (wszystkie) | 5.5 g |
| Naturalne | 5.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Rozpuszczalny | 0.8 g |
| Nierozpuszczalny | 1.8 g |
| Białko | 2.5 g |
| Tłuszcze | 1.2 g |
| Nasycone | 0.2 g |
| Nienasycone | 1 g |
| Sód | 10 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Niski poziom przetwarzania
- Zawiera trochę błonnika
- Brak dodanych cukrów
- Umiarkowany ładunek glikemiczny
- Umiarkowana zawartość cukru
- Niska zawartość rozpuszczalnego błonnika
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Rukola?
Rukola ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany). Jedna typowa pęczek (100 g) ma ładunek glikemiczny 10; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 10.
Czy Rukola jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Rukola ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Sałatka z ogórkiem i pomidorem z ziołami i sokiem z cytryny.
Jak Rukola wpływa na poziom cukru we krwi?
Rukola ma ładunek glikemiczny 10 na 100g, co oznacza umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Rukola w aplikacji Logi, z własną porcją.
