Mąka pszenna
Wysoki IG
ŁG 81.3 na kubek (125 g) · ŁG 65 na 100 g
- Zawiera trochę białka
- Bardzo wysoki indeks/ładunek glikemiczny
Mąka pszenna ma indeks glikemiczny 85 (Wysoki). Jedna kubek (125 g) dodaje ładunek glikemiczny 81.3.
Zrecenzowano 6 sie 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #169761 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższy indeks glikemiczny i wyższą zawartość zdrowych tłuszczów w porównaniu z mąką pszenną.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Jest niezwykle bogaty w błonnik, który pomaga spowolnić trawienie i ustabilizować poziom cukru we krwi.
Mąka kokosowa - ŁG 37 na 100 g Obecność otrębów i zarodków zapewnia więcej błonnika i składników odżywczych, co skutkuje niższą odpowiedzią glikemiczną niż w przypadku białej mąki.
Mąka pszenna pełnoziarnista
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka pszenna to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 kubek | 125 g | 81.3 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 364 kcal |
| Węglowodany | 76.3 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.3 g |
| Naturalne | 0.3 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.7 g |
| Rozpuszczalny | 0.54 g |
| Nierozpuszczalny | 2.16 g |
| Białko | 10.3 g |
| Tłuszcze | 0.98 g |
| Nasycone | 0.16 g |
| Nienasycone | 0.82 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Zawiera trochę białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo wysoki indeks/ładunek glikemiczny
- Niska zawartość błonnika jak na produkt zbożowy
- Wysoko przetworzona skrobia
Alergeny
Przepisy ze składnikiem: Mąka pszenna
-
Piersi z kurczaka w panierce migdałowej z ziołami 30 min · 10 składników · średni -
Muffiny śniadaniowe z jabłkiem i cynamonem o niskim indeksie glikemicznym (najlepsze z mąką migdałową) 37 min · 12 składników · łatwy -
Muffiny kukurydziane z jabłkiem (możliwa adaptacja na niski IG) 45 min · 9 składników · łatwy -
Pieczony dorsz z cytryną i kaparami w sosie ziołowo-maślanym 30 min · 7 składników · średni -
Naleśniki bananowo-owsiane przyjazne dla poziomu cukru we krwi 25 min · 14 składników · średni -
Drożdżówki z pełnego ziarna z cynamonem i polewą jabłkową (niższy indeks glikemiczny) 230 min · 15 składników · zaawansowany -
Muffiny żurawinowo-pomarańczowe przyjazne dla poziomu cukru we krwi 37 min · 15 składników · łatwy -
Ciasto dyniowe z orzechami laskowymi i przyprawami o niskim indeksie glikemicznym 68 min · 15 składników · średni -
Muffiny trójzbożowe z jagodami i limonką o niskim indeksie glikemicznym 33 min · 12 składników · łatwy -
Suflet czekoladowy o niskim indeksie glikemicznym ze świeżymi malinami 40 min · 15 składników · zaawansowany
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka pszenna?
Mąka pszenna ma indeks glikemiczny 85 (Wysoki). Jedna kubek (125 g) ma ładunek glikemiczny 81.3; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 65.
Czy Mąka pszenna jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka pszenna ma wysoki indeks glikemiczny (85) i szybko podnosi poziom glukozy we krwi. Alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Jak Mąka pszenna wpływa na poziom cukru we krwi?
Mąka pszenna ma ładunek glikemiczny 65 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Mąka pszenna w aplikacji Logi, z własną porcją.
