Ciasto na pizzę na zakwasie
Niski IG
ŁG 8.4 na typowa plaster (30 g) · ŁG 28 na 100 g
- Niższy indeks glikemiczny niż zwykłe ciasto do pizzy
- Umiarkowany poziom przetworzenia
Ciasto na pizzę na zakwasie ma indeks glikemiczny 54 (Niski). Jedna typowa plaster (30 g) dodaje ładunek glikemiczny 8.4.
Zaktualizowano 12 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 3 na 100 g Ta zamiana drastycznie obniża ładunek glikemiczny z 28 do 3, znacząco ograniczając skok poziomu cukru we krwi po posiłku.
Spód do pizzy z kalafiora - ŁG 1 na 100 g Dzięki bardzo niskiemu IG wynoszącemu 10 i ładunkowi glikemicznemu (ŁG) na poziomie 1, zapewnia to znacznie bardziej stabilne uwalnianie energii w porównaniu do spodu na zakwasie.
Mąka migdałowa na pizzę - ŁG 26.5 na 100 g Ta opcja oferuje znacznie niższy ładunek glikemiczny wynoszący 3, co pomaga utrzymać bardziej stabilny poziom glukozy we krwi niż w przypadku spodu na zakwasie o wysokim ŁG.
Mąka kokosowa
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Ciasto na pizzę na zakwasie to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 260 kcal |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.5 g |
| Naturalne | 1.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Rozpuszczalny | 0.8 g |
| Nierozpuszczalny | 1.8 g |
| Białko | 8 g |
| Tłuszcze | 2.5 g |
| Nasycone | 0.4 g |
| Nienasycone | 2.1 g |
| Sód | 500 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Niższy indeks glikemiczny niż zwykłe ciasto do pizzy
- Zawiera trochę białka
- Fermentacja może poprawiać strawność
- Umiarkowany poziom przetworzenia
- Wysokie obciążenie glikemiczne
- Niska zawartość błonnika
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Ciasto na pizzę na zakwasie
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Ciasto na pizzę na zakwasie?
Ciasto na pizzę na zakwasie ma indeks glikemiczny 54 (Niski). Jedna typowa plaster (30 g) ma ładunek glikemiczny 8.4; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 28.
Czy Ciasto na pizzę na zakwasie jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Ciasto na pizzę na zakwasie ma niski indeks glikemiczny (54), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Jak Ciasto na pizzę na zakwasie wpływa na poziom cukru we krwi?
Ciasto na pizzę na zakwasie ma ładunek glikemiczny 28 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Ciasto na pizzę na zakwasie w aplikacji Logi, z własną porcją.
