Chleb żytni na zakwasie
Niski IG
ŁG 20 na 100 g
- Niski stopień przetworzenia
- Wysoki ładunek glikemiczny na porcję
Chleb żytni na zakwasie ma indeks glikemiczny 48 (Niski).
Zaktualizowano 7 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 16 na 100 g Kiełkowanie ziaren obniża ich wpływ na glikemię oraz zwiększa zawartość białka i witamin w porównaniu ze standardowym chlebem żytnim.
Pełnoziarnisty chleb na zakwasie - ŁG 1 na 100 g Ma znacznie niższą zawartość węglowodanów i wyższą zawartość zdrowych tłuszczów, co czyni go idealnym w radzeniu sobie z insulinoopornością.
Mąka migdałowa - ŁG 14 na 100 g Wysoka zawartość błonnika i zdrowych tłuszczów pomaga dodatkowo stabilizować poziom cukru we krwi w porównaniu z tradycyjnym pieczywem zbożowym.
Chleb lniany
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Chleb żytni na zakwasie to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 210 kcal |
| Węglowodany | 41 g |
| Cukry (wszystkie) | 1 g |
| Naturalne | 1 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 7 g |
| Rozpuszczalny | 2.1 g |
| Nierozpuszczalny | 4.9 g |
| Białko | 5 g |
| Tłuszcze | 1.2 g |
| Nasycone | 0.2 g |
| Nienasycone | 1 g |
| Sód | 500 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Niski stopień przetworzenia
- Dobra zawartość błonnika
- Bez dodatku cukrów
- Wysoki ładunek glikemiczny na porcję
- Umiarkowana zawartość sodu
- Niski stosunek białka do węglowodanów
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Chleb żytni na zakwasie?
Chleb żytni na zakwasie ma indeks glikemiczny 48 (Niski) i ładunek glikemiczny 20 na 100 g.
Czy Chleb żytni na zakwasie jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Chleb żytni na zakwasie ma niski indeks glikemiczny (48), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Jak Chleb żytni na zakwasie wpływa na poziom cukru we krwi?
Chleb żytni na zakwasie ma ładunek glikemiczny 20 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Chleb żytni na zakwasie w aplikacji Logi, z własną porcją.
