wortelstaafjes
Lage GI
GL 0.1 per stuk (4 g) · GL 3 per 100 g
- Lage glycemische last
- Laag eiwitgehalte
wortelstaafjes heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén stuk (4 g) voegt een glycemische lading van 0.1 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #170393 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van wortelstaafjes
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
wortelstaafjes is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Toon alle 9 porties
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 41 kcal |
| Koolhydraten | 9.6 g |
| Suikers (totaal) | 4.7 g |
| Natuurlijk | 4.7 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.8 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 2 g |
| Eiwit | 0.9 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.04 g |
| Onverzadigd | 0.1 g |
| Natrium | 69 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last
- Uitstekende bron van hydratatie
- Rijk aan antioxidanten
- Laag eiwitgehalte
- Lage verzadigingsfactor door textuur
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van wortelstaafjes?
wortelstaafjes heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén stuk (4 g) heeft een glycemische lading van 0.1; per 100 g is de glycemische lading 3.
Is wortelstaafjes goed voor mensen met insulineresistentie?
wortelstaafjes heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van wortelstaafjes heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van wortelstaafjes in deze database heeft gefermenteerde wortelen (weinig zout) de laagste glycemische lading (2 per 100 g).
Bekijk wortelstaafjes in de Logi-app, met jouw portie.
