Lemon curd
Gemiddelde GI
GL 3.3 per typische eetlepel (15 g) · GL 22 per 100 g
- Bevat natuurlijk citroensap
- Zeer hoog gehalte aan toegevoegde suikers
Lemon curd heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 3.3 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 3 per 100 g Bevat aanzienlijke hoeveelheden vezels en gezonde omega-3-vetten, die de glycemische respons drastisch verlagen in vergelijking met traditionele kwark.
Chia citroen-yoghurtpudding - GL 3 per 100 g Vervangt suiker door de natuurlijke zoetheid van zuivel en gezonde vetten, waardoor de insulinerespons minimaal blijft.
Verse ricotta kaas opgeklopt met huisgemaakte bessensaus (zonder toegevoegde suiker)
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Lemon curd is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 320 kcal |
| Koolhydraten | 40 g |
| Suikers (totaal) | 38 g |
| Natuurlijk | 3 g |
| Toegevoegd | 35 g |
| Vezels | 0.3 g |
| Oplosbaar | 0.1 g |
| Onoplosbaar | 0.2 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet | 16 g |
| Verzadigd | 10 g |
| Onverzadigd | 6 g |
| Natrium | 60 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat natuurlijk citroensap
- Gematigd vetgehalte door eieren/boter
- Zeer hoog gehalte aan toegevoegde suikers
- Hoge glycemische belasting
- Laag gehalte aan vezels en eiwitten
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Lemon curd?
Lemon curd heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 3.3; per 100 g is de glycemische lading 22.
Is Lemon curd goed voor mensen met insulineresistentie?
Lemon curd heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Chia citroen-yoghurtpudding.
Hoe beïnvloedt Lemon curd het bloedsuiker?
Lemon curd heeft een glycemische last van 22 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Lemon curd in de Logi-app, met jouw portie.
