Klassieke ratatouille
Lage GI
GL 3 per typische kop (150 g) · GL 2 per 100 g
- Zeer lage glycemische belasting
- Relatief laag eiwitgehalte
Klassieke ratatouille heeft een glycemische index van 25 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 3 toe.
Bijgewerkt op 12 apr 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Spinazie biedt een hogere dichtheid aan magnesium en ijzer, terwijl pijnboompitten verzadigende vetten toevoegen die de glucoseopname verder vertragen.
Gebakken spinazie - Bloemkoolsoep met kurkuma en olijfolieGL 1 per 100 g Tahini levert gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en calcium, waardoor dit een voedingsrijkere optie is die de insulinegevoeligheid beter ondersteunt dan een eenvoudige stoofpot op basis van tomaten.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Klassieke ratatouille is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 45 kcal |
| Koolhydraten | 7 g |
| Suikers (totaal) | 3.5 g |
| Natuurlijk | 3.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 1.2 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1.3 g |
| Natrium | 120 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische belasting
- Hoog watergehalte en minimale verwerking
- Rijk aan micronutriënten en vezels
- Relatief laag eiwitgehalte
- Lage verzadigingsdichtheid
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Klassieke ratatouille?
Klassieke ratatouille heeft een glycemische index van 25 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 3; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is Klassieke ratatouille goed voor mensen met insulineresistentie?
Klassieke ratatouille heeft een lage glycemische index (25), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Klassieke ratatouille het bloedsuiker?
Klassieke ratatouille heeft een glycemische last van 2 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Klassieke ratatouille in de Logi-app, met jouw portie.
