Gouden rijst
Gemiddelde GI
GL 19 per 100 g
- Bron van bèta-caroteen (provitamine A)
- Hoge glycemische index
Gouden rijst heeft een glycemische index van 69 (Matig).
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Cauliflower rice offers a dramatic reduction in glycemic load from 19 to 1, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst) - GL 4 per 100 g Whole black lentils provide a much lower glycemic impact (GL 4) and higher fiber content compared to golden rice, supporting steadier glucose levels.
onbewerkte zwarte linzen - GL 7.9 per 100 g Pearled barley is a lower-glycemic grain option (GL 9) that provides a similar texture to rice while significantly reducing the glycemic load per serving.
Gerst (volkoren, gekookt) - GL 11 per 100 g Quinoa is a nutrient-dense grain swap that offers a lower glycemic index (53) and glycemic load (11) than golden rice.
Gekookte quinoa
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gouden rijst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 130 kcal |
| Koolhydraten | 28 g |
| Suikers (totaal) | 0.1 g |
| Natuurlijk | 0.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0.4 g |
| Oplosbaar | 0.1 g |
| Onoplosbaar | 0.3 g |
| Eiwit | 2.7 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.1 g |
| Onverzadigd | 0.2 g |
| Natrium | 1 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bron van bèta-caroteen (provitamine A)
- Laag vetgehalte
- Hoge glycemische index
- Laag vezelgehalte
- Laag eiwitgehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gouden rijst?
Gouden rijst heeft een glycemische index van 69 (Matig) en een glycemische lading van 19 per 100 g.
Is Gouden rijst goed voor mensen met insulineresistentie?
Gouden rijst heeft een gemiddelde glycemische index (69). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst).
Hoe beïnvloedt Gouden rijst het bloedsuiker?
Gouden rijst heeft een glycemische last van 19 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Gouden rijst in de Logi-app, met jouw portie.
