Gefermenteerde mierikswortel
Lage GI
GL 2 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
- Hoog natriumgehalte door pekel
Gefermenteerde mierikswortel heeft een glycemische index van 15, lager dan gewone mierikswortelpasta (35).
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van mierikswortelpasta
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gefermenteerde mierikswortel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 45 kcal |
| Koolhydraten | 10 g |
| Suikers (totaal) | 5.5 g |
| Natuurlijk | 5.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.3 g |
| Oplosbaar | 1.1 g |
| Onoplosbaar | 2.2 g |
| Eiwit | 1.2 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.17 g |
| Natrium | 900 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Bevat probiotica door fermentatie
- Lage glycemische belasting
- Hoog natriumgehalte door pekel
- Mogelijkheid tot spijsverteringsirritatie
- Matig natuurlijk suikergehalte
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gefermenteerde mierikswortel?
Gefermenteerde mierikswortel heeft een glycemische index van 15 (Laag) en een glycemische lading van 2 per 100 g.
Is Gefermenteerde mierikswortel goed voor mensen met insulineresistentie?
Gefermenteerde mierikswortel heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van mierikswortelpasta heeft de laagste glycemische lading?
Gefermenteerde mierikswortel heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van mierikswortelpasta in deze database (2 per 100 g).
Bekijk Gefermenteerde mierikswortel in de Logi-app, met jouw portie.
