Bruine saus
Lage GI
GL 0.6 per typische eetlepel (15 g) · GL 4 per 100 g
- Relatief lage glycemische belasting
- Hoog natriumgehalte
Bruine saus heeft een glycemische index van 40 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 0.6 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- Champignon-kruidensausGL 1 per 100 g Het biedt een rijk umami-smaakprofiel en levert meer vezels en micronutriënten zonder afhankelijk te zijn van geraffineerde bloem als verdikkingsmiddel.
- Pan sauceGL 1 per 100 g Het vermijdt de verborgen suikers en bewerkte toevoegingen van kant-en-klare sauzen, terwijl een natuurlijke, hartige diepgang behouden blijft.
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Bruine saus is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 80 kcal |
| Koolhydraten | 10 g |
| Suikers (totaal) | 2 g |
| Natuurlijk | 1 g |
| Toegevoegd | 1 g |
| Vezels | 0.5 g |
| Oplosbaar | 0.2 g |
| Onoplosbaar | 0.4 g |
| Eiwit | 1.5 g |
| Vet | 3 g |
| Verzadigd | 1.2 g |
| Onverzadigd | 1.8 g |
| Natrium | 700 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Relatief lage glycemische belasting
- Laag in totale suikers
- Hoog natriumgehalte
- Lage dichtheid van vezels en eiwitten
- Bevat vaak bewerkte toevoegingen/zetmeel
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Bruine saus?
Bruine saus heeft een glycemische index van 40 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 0.6; per 100 g is de glycemische lading 4.
Is Bruine saus goed voor mensen met insulineresistentie?
Bruine saus heeft een lage glycemische index (40), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Bruine saus het bloedsuiker?
Bruine saus heeft een glycemische last van 4 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Bruine saus in de Logi-app, met jouw portie.
