Yorkshire pudding
Høy GI
GL 19.2 per typisk stk (120 g) · GL 16 per 100 g
- Moderat proteininnhold
- Høy glykemisk indeks
Yorkshire pudding har en glykemisk indeks på 70 (Høyt). En typisk stk (120 g) gir en glykemisk belastning på 19.2.
Oppdatert 19. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 14 per 100 g Whole wheat flour increases fiber and micronutrient content, helping to moderate blood sugar spikes.
Yorkshire pudding (fullkorn- eller speltmel) - GL 8 per 100 g Cauliflower reduces carbohydrates and glycemic load while providing extra fiber and vitamins.
Yorkshire pudding med blomkålris
Varianter av Yorkshire pudding
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Yorkshire pudding er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 180 kcal |
| Karbohydrater | 23 g |
| Sukker (totalt) | 2 g |
| Naturlig | 2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1 g |
| Løselig | 0.3 g |
| Uløselig | 0.7 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 7 g |
| Mettet | 1.5 g |
| Umettet | 5 g |
| Natrium | 350 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Moderat proteininnhold
- Lavt tilsatt sukker
- Høy glykemisk indeks
- Høy glykemisk belastning
- Lavt fiberinnhold
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Yorkshire pudding?
Yorkshire pudding har en glykemisk indeks på 70 (Høyt). En typisk stk (120 g) har en glykemisk belastning på 19.2; per 100 g er den glykemiske belastningen 16.
Er Yorkshire pudding bra for folk med insulinresistens?
Yorkshire pudding har en høy glykemisk indeks (70) og øker blodsukkeret raskt. Et alternativ med lavere belastning er Yorkshire pudding (fullkorn- eller speltmel).
Hvilken variant av Yorkshire pudding har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Yorkshire pudding i denne databasen har Yorkshire pudding med blomkålris lavest glykemisk belastning (8 per 100 g).
Sjekk Yorkshire pudding i Logi-appen, med din porsjon.
