Surdeigs pizzabunn
Lav GI
GL 8.4 per typisk skive (30 g) · GL 28 per 100 g
- Lavere glykemisk indeks enn vanlig pizzabunn
- Moderat bearbeidingsnivå
Surdeigs pizzabunn har en glykemisk indeks på 54, lavere enn ren pizzabunn (70). En typisk skive (30 g) gir en glykemisk belastning på 8.4.
Oppdatert 12. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 3 per 100 g Denne erstatningen reduserer den glykemiske belastningen drastisk fra 28 til 3, noe som demper blodsukkerstigningen etter måltidet betydelig.
Blomkål pizzabunn - GL 1 per 100 g Med en svært lav GI på 10 og GL på 1, gir dette en mye mer stabil energifrigjøring sammenlignet med surdeigsbunn.
Mandelmel pizza bunn - GL 17.1 per 100 g Dette alternativet tilbyr en mye lavere glykemisk belastning på 3, noe som bidrar til å opprettholde et jevnere blodsukkernivå enn surdeig med høy GL.
Kokosmel
Varianter av pizzabunn
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Surdeigs pizzabunn er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 260 kcal |
| Karbohydrater | 52 g |
| Sukker (totalt) | 1.5 g |
| Naturlig | 1.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 1.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.4 g |
| Umettet | 2.1 g |
| Natrium | 500 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lavere glykemisk indeks enn vanlig pizzabunn
- Inneholder noe protein
- Fermentering kan forbedre fordøyeligheten
- Moderat bearbeidingsnivå
- Høy glykemisk belastning
- Lavt fiberinnhold
Allergener
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Surdeigs pizzabunn?
Surdeigs pizzabunn har en glykemisk indeks på 54 (Lavt). En typisk skive (30 g) har en glykemisk belastning på 8.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 28.
Er Surdeigs pizzabunn bra for folk med insulinresistens?
Surdeigs pizzabunn har et lavt glykemisk indeks (54), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av pizzabunn har lavest glykemisk belastning?
Surdeigs pizzabunn har lavest glykemisk belastning av alle varianter av pizzabunn i denne databasen (28 per 100 g).
Sjekk Surdeigs pizzabunn i Logi-appen, med din porsjon.
