Soyasaus
Lav GI
GL 0.1 per stk (9 g) · GL 0.8 per 100 g
- Veldig få kalorier: ca. 8 kcal per spiseskje
- Veldig høyt innhold av natrium: ca. 5,5 g per 100 g, omtrent 880 mg per spiseskje
Soyasaus har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En stk (9 g) gir en glykemisk belastning på 0.1.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #174277 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1.1 per 100 g Reduced-sodium soy sauce tastes the same with about a third less sodium: roughly 3.6 g instead of 5.5 g per 100 g.
Lavnatrium soyasaus - GL 5 per 100 g Coconut aminos, a fermented coconut-sap seasoning, gives a similar salty umami taste with less than half the sodium and no soy or wheat.
Kokosaminosyrer - GL 1.1 per 100 g Tamari is a Japanese soy sauce brewed with little or no wheat; one labelled gluten-free suits people who avoid gluten.
Tamari saus
Varianter av Soyasaus
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Soyasaus er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0 |
| 1 packet | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.1 |
| 1 dipping dish (2 tbsp) | 32 g | 0.3 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 53 kcal |
| Karbohydrater | 4.9 g |
| Sukker (totalt) | 0.4 g |
| Naturlig | 0.4 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 0.8 g |
| Løselig | 0.2 g |
| Uløselig | 0.6 g |
| Protein | 8.1 g |
| Fett | 0.6 g |
| Mettet | 0.1 g |
| Umettet | 0.5 g |
| Natrium | 5737 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Veldig få kalorier: ca. 8 kcal per spiseskje
- Ubetydelig glykemisk belastning: under 1 g karbohydrat per spiseskje
- Brygget ved fermentering av soyabønner og hvete; dens sterke umami gir smak til en rett i små mengder
- Veldig høyt innhold av natrium: ca. 5,5 g per 100 g, omtrent 880 mg per spiseskje
- Brygget med hvete, så vanlig soyasaus inneholder gluten
Allergener
Oppskrifter med Soyasaus
-
Bò Lúc Lắc (Shaking Beef) med brønnkarsesalat 25 min · 12 ingredienser · avansert -
Bulgogi Salatwraps 20 min · 12 ingredienser · avansert -
Buta Shabu-salat med sesam-ponzu-dressing 15 min · 10 ingredienser · middels -
Kantonesisk dampet havabbor med ingefær og vårløk 20 min · 8 ingredienser · middels -
Chawanmushi (japansk dampet eggekrem) 25 min · 10 ingredienser · middels -
Ebi Sunomono (Reke- og agurksalat med sesam) 20 min · 10 ingredienser · middels -
Ingefærsvin Shōgayaki med blomkålris 20 min · 8 ingredienser · middels -
Goma-ae med fast tofu 20 min · 7 ingredienser · lett -
Hijiki no Nimono med Tofu og Soyabønner 40 min · 9 ingredienser · middels -
Hiyayakko (Kald silkemyk tofu med bonitoflak og ingefær) 5 min · 8 ingredienser · lett -
Kabocha no Nimono med Shiitake (Uten tilsatt sukker) 28 min · 8 ingredienser · middels -
Kinpira Gobo med kyllinglår 27 min · 8 ingredienser · middels
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Soyasaus?
Soyasaus har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En stk (9 g) har en glykemisk belastning på 0.1; per 100 g er den glykemiske belastningen 0.8.
Er Soyasaus bra for folk med insulinresistens?
Soyasaus har et lavt glykemisk indeks (20), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Soyasaus har lavest glykemisk belastning?
Soyasaus har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Soyasaus i denne databasen (0.8 per 100 g).
Sjekk Soyasaus i Logi-appen, med din porsjon.
