allsidig mel
Høy GI
GL 81.3 per kopp (125 g) · GL 65 per 100 g
- Inneholder noe protein
- Svært høy glykemisk indeks/belastning
allsidig mel har en glykemisk indeks på 85 (Høyt). En kopp (125 g) gir en glykemisk belastning på 81.3.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169761 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1 per 100 g Det har en betydelig lavere glykemisk påvirkning og et høyere innhold av sunt fett sammenlignet med hvetemel.
Mandelmel - GL 17.1 per 100 g Det er ekstremt rikt på fiber, noe som bidrar til å bremse fordøyelsen og stabilisere blodsukkernivået.
Kokosmel - GL 37 per 100 g Tilstedeværelsen av kli og kime gir mer fiber og næringsstoffer, noe som resulterer i en lavere glykemisk respons enn hvetemel.
Fullkornshvetemel
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
allsidig mel er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 125 g | 81.3 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Karbohydrater | 76.3 g |
| Sukker (totalt) | 0.3 g |
| Naturlig | 0.3 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Løselig | 0.54 g |
| Uløselig | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fett | 0.98 g |
| Mettet | 0.16 g |
| Umettet | 0.82 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Inneholder noe protein
- Lavt fettinnhold
- Svært høy glykemisk indeks/belastning
- Lavt fiberinnhold for et kornprodukt
- Høyt raffinert/bearbeidet stivelse
Allergener
Oppskrifter med allsidig mel
-
Mandelkrustede kyllingbryst med urtebelegg 30 min · 10 ingredienser · middels -
Lavglykemiske eple- og kanelmuffins til frokost (best med mandelmelbytte) 37 min · 12 ingredienser · lett -
Eplemuffins med maismel (kan tilpasses for lavt GI) 45 min · 9 ingredienser · lett -
Sitronbakt torsk med kapers og urtesmørsaus 30 min · 7 ingredienser · middels -
Blodsukkervennlige banan- og havrepannekaker 25 min · 14 ingredienser · middels -
Helkorns kanelboller med epleglasur (lavere glykemisk) 230 min · 15 ingredienser · avansert -
Blodsukkervennlige tranebær- og appelsinkaker 37 min · 15 ingredienser · lett -
Lavglykemisk krydret gresskar- og hasselnøttkake 68 min · 15 ingredienser · middels -
Lavglykemiske trekornsmuffins med bær og lime 33 min · 12 ingredienser · lett -
Lavglykemiske mørke sjokoladesouffléer med friske bringebær 40 min · 15 ingredienser · avansert
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til allsidig mel?
allsidig mel har en glykemisk indeks på 85 (Høyt). En kopp (125 g) har en glykemisk belastning på 81.3; per 100 g er den glykemiske belastningen 65.
Er allsidig mel bra for folk med insulinresistens?
allsidig mel har en høy glykemisk indeks (85) og øker blodsukkeret raskt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvordan påvirker allsidig mel blodsukker?
allsidig mel har en glykemisk belastning på 65 per 100g, noe som indikerer en betydelig påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk allsidig mel i Logi-appen, med din porsjon.
