Gratin kentang
GI tinggi
GL 3.3 setiap hiris biasa (30 g) · GL 11 setiap 100 g
- Ketumpatan kalori sederhana
- Kanji indeks glisemik tinggi
Gratin kentang mempunyai indeks glisemik 70 (Tinggi). Satu hiris biasa (30 g) menambah beban glisemik sebanyak 3.3.
Dikemas kini 5 Apr 2026 · Sumber: Pasukan Pemakanan Logi (komposisi daripada USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 2 setiap 100 g Menggantikan kentang berkanji dengan sayuran rendah glisemik dan tinggi serat yang mengurangkan beban glisemik dengan ketara.
Kaserol bunga kobis bakar dan kalkun tanpa lemak dengan keju minimum dan serbuk roti bijirin penuh - gratin saderiGL 2 setiap 100 g Saderi akar adalah alternatif sayuran akar rendah karbohidrat yang memberikan tekstur yang serupa dengan kentang tetapi dengan kesan yang jauh lebih rendah terhadap glukosa darah.
- GL 2 setiap 100 g Zukini sangat rendah karbohidrat dan kalori, menjadikannya alternatif yang mesra gula darah untuk hidangan yang banyak menggunakan kentang.
Cucur zucchini (dengan telur dan keju minimum)
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Gratin kentang ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 140 kcal |
| Karbohidrat | 15 g |
| Gula (jumlah) | 1.5 g |
| Semula jadi | 1 g |
| Ditambah | 0.5 g |
| Serat | 1.5 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 7 g |
| Tepu | 4 g |
| Tidak tepu | 3 g |
| Natrium | 350 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Ketumpatan kalori sederhana
- Tiada gula tambahan
- Kanji indeks glisemik tinggi
- Kandungan lemak tepu yang tinggi
- Nisbah serat kepada karbohidrat yang rendah
Alergen
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Gratin kentang?
Gratin kentang mempunyai indeks glisemik 70 (Tinggi). Satu hiris biasa (30 g) mempunyai beban glisemik 3.3; setiap 100 g beban glisemik ialah 11.
Adakah Gratin kentang sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Gratin kentang mempunyai indeks glisemik tinggi (70) dan menaikkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah ialah Kaserol bunga kobis bakar dan kalkun tanpa lemak dengan keju minimum dan serbuk roti bijirin penuh.
Bagaimana Gratin kentang mempengaruhi gula darah?
Gratin kentang mempunyai beban glisemik 11 per 100g, menunjukkan kesan sederhana pada paras gula darah.
Semak Gratin kentang dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
