標準的なカップ(150g)あたりGL 0.5 · 100gあたりGL 0.3
茹でた白菜の血糖指数は15で、通常の新鮮なキャベツ(10)より高いです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は0.5増加します。
2025/10/16に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 13 kcal |
| 炭水化物 | 2.2 g |
| 糖質(合計) | 1.2 g |
| 天然 | 1.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 1 g |
| 水溶性 | 0.3 g |
| 不溶性 | 0.7 g |
| タンパク質 | 1.2 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.17 g |
| ナトリウム | 10 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
茹でた白菜の血糖指数は15(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は0.5、100gあたりは0.3です。
茹でた白菜は低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
茹でた白菜はこのデータベース内の全新鮮なキャベツの中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり0.3)。
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