発酵白菜

GI 15 · 低GL 1.5 / カップ8/10

低GI

15 GI

標準的なカップ（150g）あたりGL 1.5 · 100gあたりGL 1

Logiスコア 8/10

発酵白菜の血糖指数は15で、通常の新鮮なキャベツ（10）より高いです。標準的なカップ（150g）で血糖負荷は1.5増加します。

2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

Logi · インスリン抵抗性を管理

発酵白菜は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

カロリー

4 g

炭水化物

2 g

タンパク質

0.5 g

脂質

100gあたり

60%

中程度

このスコアの理由

EU-14アレルゲンは記載なし

発酵白菜の血糖指数は何ですか？

発酵白菜の血糖指数は15（低）です。標準的なカップ（150g）あたり血糖負荷は1.5、100gあたりは1です。

発酵白菜はインスリン抵抗性のある方に適していますか？

発酵白菜は低血糖指数（15）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

新鮮なキャベツの中で最も血糖負荷が低い形態は？

このデータベース内の新鮮なキャベツの中で、茹でた白菜が最も血糖負荷が低いです（100gあたり0.3）。

Logiアプリで発酵白菜をポーションとともに確認。