ショートクラストペイストリー
GI 65 · 中GL 90 / 個2/10
中GI
65 GI
個（250g）あたりGL 90 · 100gあたりGL 36
Logiスコア 2/10
- 少量のタンパク質を含む
- 非常に高いグリセミック負荷
ショートクラストペイストリーの血糖指数は65（中）です。 個（250g）で血糖負荷は90増加します。
2026/08/06に確認済み · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来成分、AI支援、人による確認） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- アーモンドプードルと卵のキッシュ100gあたりGL 1 Almond flour significantly lowers the glycemic load from 36 to 1, providing a much more stable blood sugar response.
- 100gあたりGL 3 Cauliflower crust offers a vegetable-based alternative with a drastically lower GL of 3 compared to the pastry's 36.
カリフラワーピザ生地 - 100gあたりGL 24.8 This crust provides a fiber-rich alternative that reduces the glycemic load to 20, offering a better balance than traditional shortcrust.
オート麦と亜麻仁のクラスト
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
ショートクラストペイストリーは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 50 g | 18 |
| 1 カップ | 125 g | 45 |
| 1 standard sheet (approx. 9x9 inch) | 250 g | 90 |
栄養成分 (100gあたり)
430
カロリー
55 g
炭水化物
6 g
タンパク質
21 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 430 kcal |
| 炭水化物 | 55 g |
| 糖質（合計） | 18 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 15 g |
| 食物繊維 | 1.5 g |
| 水溶性 | 0.5 g |
| 不溶性 | 1 g |
| タンパク質 | 6 g |
| 脂質 | 21 g |
| 飽和脂肪酸 | 13 g |
| 不飽和脂肪酸 | 8 g |
| ナトリウム | 120 mg |
加工度
80%
高加工
このスコアの理由
- 少量のタンパク質を含む
- 一定量の不飽和脂肪を含む
- 非常に高いグリセミック負荷
- 高い添加糖含有量
- 低い食物繊維含有量
アレルゲン
含む: グルテン乳
含む可能性あり: 卵
よくある質問
ショートクラストペイストリーの血糖指数は何ですか？
ショートクラストペイストリーの血糖指数は65（中）です。個（250g）あたり血糖負荷は90、100gあたりは36です。
ショートクラストペイストリーはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
ショートクラストペイストリーは中程度の血糖指数（65）です。適量なら摂取可能ですが、たんぱく質や脂質と一緒が理想的です。より低い血糖負荷の代替はアーモンドプードルと卵のキッシュです。
ショートクラストペイストリーは血糖値にどのような影響を与えますか？
ショートクラストペイストリーの血糖負荷は100gあたり36で、血糖への顕著な影響を示しています。
Logiアプリでショートクラストペイストリーをポーションとともに確認。
