椎茸
GI 10 · 低GL 1.2 / 個9/10
低GI
10 GI
標準的な個（120g）あたりGL 1.2 · 100gあたりGL 1
Logiスコア 9/10
- Extremely low glycemic load
- Low protein density
椎茸の血糖指数は10（低）です。 標準的な個（120g）で血糖負荷は1.2増加します。
2026/08/06に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #169242 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
椎茸の種類
栄養成分 (100gあたり)
34
カロリー
6.8 g
炭水化物
2.2 g
タンパク質
0.5 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 34 kcal |
| 炭水化物 | 6.8 g |
| 糖質（合計） | 2.4 g |
| 天然 | 2.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.5 g |
| 水溶性 | 0.8 g |
| 不溶性 | 1.8 g |
| タンパク質 | 2.2 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| ナトリウム | 9 mg |
加工度
5%
最小限
このスコアの理由
- Extremely low glycemic load
- Rich in dietary fiber
- Low calorie density
- Low protein density
- Limited micronutrient variety compared to dark leafy greens
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
椎茸を使ったレシピ
よくある質問
椎茸の血糖指数は何ですか？
椎茸の血糖指数は10（低）です。標準的な個（120g）あたり血糖負荷は1.2、100gあたりは1です。
椎茸はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
椎茸は低血糖指数（10）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
椎茸の中で最も血糖負荷が低い形態は？
椎茸はこのデータベース内の全椎茸の中で最も血糖負荷が低いです（100gあたり1）。
Logiアプリで椎茸をポーションとともに確認。
