変性でん粉

GI 85 · 高GL 74 / 100g1/10

高GI

85 GI

100gあたりGL 74

Logiスコア 1/10

変性でん粉の血糖指数は85で、通常の食品用デンプン（85）と同じです。

2026/07/12に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

Logi · インスリン抵抗性を管理

変性でん粉は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

350

カロリー

87 g

炭水化物

0.2 g

タンパク質

0.1 g

脂質

100gあたり

90%

高加工

このスコアの理由

EU-14アレルゲンは記載なし

変性でん粉の血糖指数は何ですか？

変性でん粉の血糖指数は85（高）、100gあたり血糖負荷は74です。

変性でん粉はインスリン抵抗性のある方に適していますか？

変性でん粉は高い血糖指数（85）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替はチアシードです。

食品用デンプンの中で最も血糖負荷が低い形態は？

このデータベース内の食品用デンプンの中で、食品用デンプンが最も血糖負荷が低いです（100gあたり72.3）。

Logiアプリで変性でん粉をポーションとともに確認。