ゴーヤの素揚げ
GI 32 · 低GL 3 / 100g6.5/10
低GI
32 GI
100gあたりGL 3
Logiスコア 6.5/10
- 適度な食物繊維含有量
- 揚げ物による適度な脂肪分
ゴーヤの素揚げの血糖指数は32（低）です。
2026/07/13に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
関連形態
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
ゴーヤの素揚げは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
栄養成分 (100gあたり)
110
カロリー
10 g
炭水化物
2.2 g
タンパク質
7 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 110 kcal |
| 炭水化物 | 10 g |
| 糖質（合計） | 2.5 g |
| 天然 | 2.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 4.2 g |
| 水溶性 | 1.3 g |
| 不溶性 | 2.9 g |
| タンパク質 | 2.2 g |
| 脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5.8 g |
| ナトリウム | 180 mg |
加工度
65%
高加工
このスコアの理由
- 適度な食物繊維含有量
- 低いグリセミック負荷
- 抗酸化物質を含む
- 揚げ物による適度な脂肪分
- 味付けによる多少のナトリウム
- 揚げ物による栄養素の損失
よくある質問
ゴーヤの素揚げの血糖指数は何ですか？
ゴーヤの素揚げの血糖指数は32（低）、100gあたり血糖負荷は3です。
ゴーヤの素揚げはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
ゴーヤの素揚げは低血糖指数（32）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
ゴーヤの素揚げは血糖値にどのような影響を与えますか？
ゴーヤの素揚げの血糖負荷は100gあたり3で、血糖への最小限の影響を示しています。
Logiアプリでゴーヤの素揚げをポーションとともに確認。
