Zucchero di canna evaporato
IG medio
CG 9 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 60 per 100 g
- Nessun additivo artificiale
- Contenuto di zuccheri molto elevato
Zucchero di canna evaporato ha un indice glicemico di 60, inferiore a quello del Zucchero di canna semplice (65). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 9.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- nessun IG L'allulosio offre una consistenza cristallina e un profilo di dolcezza simili a quelli dello zucchero di canna con un IG pari a 0, rendendolo un eccellente sostituto funzionale 1:1 per la gestione della glicemia.
Allulosio - CG 1 per 100 g L'eritritolo è un alcol di zucchero ampiamente utilizzato che offre una consistenza granulare simile con un IG trascurabile pari a 1, prevenendo i picchi glicemici associati allo zucchero di canna.
Eritritolo - nessun IG L'estratto di frutto del monaco è un dolcificante naturale a indice glicemico zero che consente di mantenere la dolcezza senza influire sui livelli di glucosio nel sangue.
Dolcificante di frutta monaco (estratto puro) - Estratto puro di foglie di stevianessun IG L'estratto puro di stevia è una potente alternativa a indice glicemico zero che elimina completamente il carico glicemico dello zucchero di canna.
Forme di Zucchero di canna
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Zucchero di canna evaporato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 399 kcal |
| Carboidrati | 99.5 g |
| Zuccheri (totali) | 99.5 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 99.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Nessun additivo artificiale
- Fonte di energia rapida
- Contenuto di zuccheri molto elevato
- Indice e carico glicemico elevati
- Assenza di fibre o micronutrienti
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Zucchero di canna evaporato?
Zucchero di canna evaporato ha un indice glicemico di 60 (Moderato). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 9; per 100 g il carico glicemico è 60.
Zucchero di canna evaporato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Zucchero di canna evaporato ha un indice glicemico medio (60). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Eritritolo.
Quale forma di Zucchero di canna ha il carico glicemico più basso?
Zucchero di canna evaporato ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Zucchero di canna in questo database (60 per 100 g).
Controlla Zucchero di canna evaporato nell'app Logi, con la tua porzione.
