Zucchero di canna
IG medio
CG 122.2 per tazza (188 g) · CG 65 per 100 g
- Fonte di energia facilmente disponibile
- Carico glicemico estremamente elevato
Zucchero di canna ha un indice glicemico di 65 (Moderato). Una tazza (188 g) aggiunge un carico glicemico di 122.2.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 746784 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- nessun IG L'allulosio offre la dolcezza dello zucchero con un IG di 0 e un CG di 0, evitando il picco glicemico associato allo zucchero di canna.
Allulosio - nessun IG L'estratto di frutto del monaco è un'alternativa a indice glicemico zero che consente di dolcificare senza influire sui livelli di glucosio nel sangue.
Dolcificante di frutta monaco (estratto puro) - CG 1 per 100 g L'eritritolo ha un IG trascurabile di 1 e un CG di 0, rendendolo una scelta molto più stabile per la gestione della glicemia rispetto allo zucchero di canna.
Eritritolo - nessun IG La stevia è un dolcificante non nutritivo con un IG e un CG di 0, che offre un miglioramento significativo rispetto all'elevato impatto glicemico dello zucchero di canna.
Estratto puro di stevia
Forme di Zucchero di canna
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Zucchero di canna è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino | 4 g | 2.6 |
| 1 tazza | 188 g | 122.2 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 400 kcal |
| Carboidrati | 100 g |
| Zuccheri (totali) | 100 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 100 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Fonte di energia facilmente disponibile
- Origine naturale
- Carico glicemico estremamente elevato
- Densità nutrizionale nulla
- Promuove picchi di insulina
Calcola il carico glicemico di un pasto con Zucchero di canna
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Zucchero di canna?
Zucchero di canna ha un indice glicemico di 65 (Moderato). Una tazza (188 g) ha un carico glicemico di 122.2; per 100 g il carico glicemico è 65.
Zucchero di canna è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Zucchero di canna ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Eritritolo.
Quale forma di Zucchero di canna ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Zucchero di canna in questo database, Zucchero di canna evaporato ha il carico glicemico più basso (60 per 100 g).
Controlla Zucchero di canna nell'app Logi, con la tua porzione.
