vol-au-vent di pasta sfoglia

GI 60 · ModeratoCG 23 / 100 g3/10

IG medio

60 GI

CG 23 per 100 g

Punteggio Logi 3/10

Provides some energy
High in saturated fat

vol-au-vent di pasta sfoglia ha un indice glicemico di 60 (Moderato).

Aggiornato il 7 ott 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Melanzane al forno con pomodori antichi, aglio e feta
CG 2 per 100 g Le torrette di melanzane al forno offrono una consistenza sofisticata e stratificata simile a quella di un vol-au-vent, riducendo drasticamente l'impatto glicemico da un GL di 23 a 2.
Cappella di portobello cruda
CG 0.3 per 100 g La cappella di un fungo portobello funge da base eccellente e ricca di nutrienti per ripieni saporiti con un GL trascurabile di 0,33.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

vol-au-vent di pasta sfoglia è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

420

Calorie

38 g

Carboidrati

6 g

Proteine

28 g

Grassi

per 100g

Calorie	420 kcal
Carboidrati	38 g
Zuccheri (totali)	1.5 g
Naturali	1 g
Aggiunti	0.5 g
Fibre	2.2 g
Solubili	0.7 g
Insolubili	1.5 g
Proteine	6 g
Grassi	28 g
Saturi	14 g
Insaturi	14 g
Sodio	420 mg

Livello di lavorazione

90%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Provides some energy
Contains small amount of fiber
High in saturated fat
High glycemic load
Ultra-processed refined flour

Calcola il carico glicemico di un pasto con vol-au-vent di pasta sfoglia

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di vol-au-vent di pasta sfoglia?

vol-au-vent di pasta sfoglia ha un indice glicemico di 60 (Moderato) e un carico glicemico di 23 per 100 g.

vol-au-vent di pasta sfoglia è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

vol-au-vent di pasta sfoglia ha un indice glicemico medio (60). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Melanzane al forno con pomodori antichi, aglio e feta.

Come influisce vol-au-vent di pasta sfoglia sulla glicemia?

vol-au-vent di pasta sfoglia ha un carico glicemico di 23 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.

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