Vermicelli di riso
IG medio
CG 46 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Carico glicemico estremamente elevato
Vermicelli di riso ha un indice glicemico di 58 (Moderato).
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 14 per 100 g Il maggiore contenuto di fibre e proteine rallenta significativamente l'assorbimento del glucosio rispetto ai noodles a base di riso.
Gnocchi di farina di ceci - CG 0.5 per 100 g Contengono pochi carboidrati e forniscono vitamine essenziali, rendendoli ideali per la gestione dell'insulino-resistenza.
Zucchina a spirale
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Vermicelli di riso è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 364 kcal |
| Carboidrati | 80 g |
| Zuccheri (totali) | 0.1 g |
| Naturali | 0.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Solubili | 0.3 g |
| Insolubili | 0.7 g |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.4 g |
| Sodio | 5 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Senza zuccheri aggiunti
- Livello di lavorazione minimo
- Carico glicemico estremamente elevato
- Densità molto bassa di fibre e proteine
- Fonte di carboidrati raffinati
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Vermicelli di riso
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Vermicelli di riso?
Vermicelli di riso ha un indice glicemico di 58 (Moderato) e un carico glicemico di 46 per 100 g.
Vermicelli di riso è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Vermicelli di riso ha un indice glicemico medio (58). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Gnocchi di farina di ceci.
Come influisce Vermicelli di riso sulla glicemia?
Vermicelli di riso ha un carico glicemico di 46 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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