Tapioca
IG alto
CG 112.5 per tazza tipica (150 g) · CG 75 per 100 g
- Senza glutine
- Indice glicemico molto alto
Tapioca ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 112.5.
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 0.3 per 100 g La farina di mandorle offre una risposta glicemica molto più stabile per la cottura o l'addensamento rispetto alla tapioca ad alto indice glicemico.
Farina di mandorle - CG 26.5 per 100 g La farina di cocco è un'alternativa ricca di fibre che riduce significativamente l'impatto glicemico rispetto all'amido di tapioca.
Farina di cocco
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Tapioca è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 358 kcal |
| Carboidrati | 88.7 g |
| Zuccheri (totali) | 3.4 g |
| Naturali | 3.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.9 g |
| Solubili | 0.3 g |
| Insolubili | 0.6 g |
| Proteine | 0.2 g |
| Grassi | 0 g |
| Saturi | 0 g |
| Insaturi | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Senza glutine
- A basso contenuto di grassi
- Indice glicemico molto alto
- Contenuto molto basso di proteine e fibre
- Basso contenuto di micronutrienti
Calcola il carico glicemico di un pasto con Tapioca
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Tapioca?
Tapioca ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 112.5; per 100 g il carico glicemico è 75.
Tapioca è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Tapioca ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Come influisce Tapioca sulla glicemia?
Tapioca ha un carico glicemico di 75 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
Controlla Tapioca nell'app Logi, con la tua porzione.
