Stracciatella
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Stracciatella ha un indice glicemico di 50, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 9 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri dairy, Stracciatella si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Stracciatella è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 4.5/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Fonte di proteine
- ✓ Basso contenuto di sodio
- ✗ Alto contenuto di zuccheri aggiunti
- ✗ Carico glicemico medio
- ✗ Quantità limitata di fibra
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 150 kcal |
| Carboidrati | 18g |
| Zuccheri (totali) | 15g |
| Naturali | 5.0g |
| Aggiunti | 10g |
| Fibre | 0.5g |
| Solubili | 0.2g |
| Insolubili | 0.4g |
| Proteine | 6g |
| Grassi | 6g |
| Saturi | 3.5g |
| Insaturi | 2g |
| Sodio | 60mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Stracciatella?
Stracciatella ha un indice glicemico di 50, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 9 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Stracciatella è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Stracciatella ha un indice glicemico basso (50), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Stracciatella sulla glicemia?
Stracciatella ha un carico glicemico di 9 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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