Sformatino

GI 65 · ModeratoCG 21.6 / pezzo4/10

IG medio

65 GI

CG 21.6 per pezzo tipica (120 g) · CG 18 per 100 g

Punteggio Logi 4/10

Contenuto proteico moderato
Carico glicemico da moderato ad alto

Sformatino ha un indice glicemico di 65 (Moderato). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 21.6.

Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Involtini di lattuga con pollo o tacchino alla griglia
CG 1 per 100 g Elimina la crosta di carboidrati raffinati, riducendo significativamente il carico glicemico ed eliminando la farina lavorata.
Farina di mandorle
CG 1 per 100 g Utilizza una base ricca di fibre e grassi sani invece della farina di grano raffinata, con un impatto glicemico molto inferiore.
Base per pizza di cavolfiore
CG 3 per 100 g Sostituisce i cereali raffinati con una verdura non amidacea, migliorando drasticamente il carico glicemico e la densità dei nutrienti.

Forme di Sformatino

tortino di carne con salsa di pomodoro
GI 55 · CG 10 per 100 g with tomato sauce

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Sformatino è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

270

Calorie

28 g

Carboidrati

10 g

Proteine

13 g

Grassi

per 100g

Calorie	270 kcal
Carboidrati	28 g
Zuccheri (totali)	2 g
Naturali	1 g
Aggiunti	1 g
Fibre	2 g
Solubili	0.6 g
Insolubili	1.4 g
Proteine	10 g
Grassi	13 g
Saturi	4 g
Insaturi	7 g
Sodio	600 mg

Livello di lavorazione

75%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Contenuto proteico moderato
Contiene alcuni grassi insaturi
Carico glicemico da moderato ad alto
Alto contenuto di sodio
Crosta di farina raffinata

Allergeni

Contiene: glutine

Può contenere: uovalattesoiasedanosenapesesamosolfiti

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Sformatino?

Sformatino ha un indice glicemico di 65 (Moderato). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 21.6; per 100 g il carico glicemico è 18.

Sformatino è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Sformatino ha un indice glicemico medio (65). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Involtini di lattuga con pollo o tacchino alla griglia.

Quale forma di Sformatino ha il carico glicemico più basso?

Tra le forme di Sformatino in questo database, tortino di carne con salsa di pomodoro ha il carico glicemico più basso (10 per 100 g).

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