Semola di grano tenero
IG medio
CG 60 per tazza tipica (150 g) · CG 40 per 100 g
- Buon contenuto proteico
- Alto carico glicemico (40 per 100g)
Semola di grano tenero ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 60.
Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 11 per 100 g Ha un impatto glicemico significativamente inferiore e fornisce un profilo nutrizionale superiore rispetto alla semola raffinata.
Quinoa cotta - CG 35 per 100 g Offre una risposta glicemica più bassa e un maggiore contenuto di fibre, che aiuta a stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue.
Grano saraceno - CG 1 per 100 g È un'alternativa vegetale non amidacea che ha un carico glicemico trascurabile, il che la rende ideale per la gestione dell'insulino-resistenza.
Riso di cavolfiore
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Semola di grano tenero è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 360 kcal |
| Carboidrati | 72 g |
| Zuccheri (totali) | 0.4 g |
| Naturali | 0.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3.9 g |
| Solubili | 1.2 g |
| Insolubili | 2.7 g |
| Proteine | 12.7 g |
| Grassi | 1.1 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 0.9 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buon contenuto proteico
- Basso contenuto di grassi
- Alto carico glicemico (40 per 100g)
- Rapido innalzamento della glicemia
- Prodotto a base di grano raffinato
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Semola di grano tenero?
Semola di grano tenero ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 60; per 100 g il carico glicemico è 40.
Semola di grano tenero è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Semola di grano tenero ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Quinoa cotta.
Come influisce Semola di grano tenero sulla glicemia?
Semola di grano tenero ha un carico glicemico di 40 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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